Перейти к содержимому
Russian Brands

Russian Brands

Новости российских брендов

Основное меню
  • Тренды
  • Инновации
  • Исследования
  • Технологии
  • Общество
  • Контакты
В реальном времени
  • Главная
  • Исследования
  • Ресторатор и гастроэксперт Александр Сысоев рассказал о новый гостропроектах в Москве
  • Исследования
  • Общество

Ресторатор и гастроэксперт Александр Сысоев рассказал о новый гостропроектах в Москве

admin 26.06.2023
gastro1

В Москве стали появляться адаптированные копии традиционных ресторанов со всего мира. Важное уточнение: слово «копия» в данном ключе не является негативным, а скорее даёт вектор. Но обо всем по порядку.

Lucky group открыл довольно большой ресторан Mamie в центре Большой Никитской улицы. Заходя в него, вы попадаете во «всё, везде и сразу» средиземноморского побережья. Будто где-то во Франции или Италии, в горах или у побережья, но обязательно с историей и курящим шефом возле входа (его роль блестяще исполняет Дан Мирон, который может и по плечу похлопать, и опрокинуть рюмочку с гостями).

Готовятся к открытию пара китайских проектов, причем не адаптированных, а прямо-таки будто из Китая: самый большой из них — Mume — на 90-м этаже в Башне «Федерация» с оммажем на рестораны Сингапура. Рестораторы услышали москвичей, которые чуть заскучали по классике, и выдали гениальные концепты, где ты чувствуешь себя будто и не в Москве.

С одной стороны, «не в Москве» могло бы звучать обидно — признаемся честно, московские рестораторы достигли небывалых высот. Московская ресторанная индустрия настолько выросла, что в городе открывают идеальный «иностранный» ресторан так, что он лучше (едой, сервисом, комфортом), чем в самой Франции. С другой стороны, столица стала настолько самодостаточной, что готова принять и проекты будущего, и сделать реверанс в пользу других стран и их кухонь так, что даже туристы бы не отличили. А превосходить учителей всегда особенно приятно.

Похожие материалы

Международный Форум по этикету и протоколу станет переломной точкой в воспитании россиян et6
  • Общество
  • Пресс-релизы

Международный Форум по этикету и протоколу станет переломной точкой в воспитании россиян

18.05.2025
«Соворотка» и Пушкинский музей представили коллекцию в стиле авангарда и конструктивизма koso
  • Общество
  • Пресс-релизы
  • Тренды

«Соворотка» и Пушкинский музей представили коллекцию в стиле авангарда и конструктивизма

17.05.2025
В Зарядье с успехом прошла Международная ярмарка онлайн-продаж российских брендов photo_2025-05-17_14-02-13
  • Общество
  • Пресс-релизы
  • Тренды

В Зарядье с успехом прошла Международная ярмарка онлайн-продаж российских брендов

17.05.2025
  • Международный Форум по этикету и протоколу станет переломной точкой в воспитании россиян18.05.2025
  • «Соворотка» и Пушкинский музей представили коллекцию в стиле авангарда и конструктивизма17.05.2025
  • В Зарядье с успехом прошла Международная ярмарка онлайн-продаж российских брендов17.05.2025
  • PROкачу стала участником крупнейшей выставки индустрии развлечений 2025 Asia Amusement & Attractions Expo в Китае16.05.2025
  • В Миассе на автозаводе «Урал» запустили производство комплектующих для грузовиков16.05.2025
  • 8 советов от гонщика, которые пригодятся каждому путешественнику15.05.2025
  • В Москве открылась уникальная интерактивная выставка «Вселенная Лего»15.05.2025
  • Российский литографический сканер на 193 нанометра появится через два года15.05.2025

Выбор читателей

Международный Форум по этикету и протоколу станет переломной точкой в воспитании россиян et6
  • Общество
  • Пресс-релизы

Международный Форум по этикету и протоколу станет переломной точкой в воспитании россиян

18.05.2025
«Соворотка» и Пушкинский музей представили коллекцию в стиле авангарда и конструктивизма koso
  • Общество
  • Пресс-релизы
  • Тренды

«Соворотка» и Пушкинский музей представили коллекцию в стиле авангарда и конструктивизма

17.05.2025
В Зарядье с успехом прошла Международная ярмарка онлайн-продаж российских брендов photo_2025-05-17_14-02-13
  • Общество
  • Пресс-релизы
  • Тренды

В Зарядье с успехом прошла Международная ярмарка онлайн-продаж российских брендов

17.05.2025
PROкачу стала участником крупнейшей выставки индустрии развлечений 2025 Asia Amusement & Attractions Expo в Китае prokachu
  • Инновации
  • Пресс-релизы

PROкачу стала участником крупнейшей выставки индустрии развлечений 2025 Asia Amusement & Attractions Expo в Китае

16.05.2025
  • Тренды
  • Инновации
  • Исследования
  • Технологии
  • Общество
  • Контакты
Все права защищены © 2025