В Краснодарском крае в первом квартале 2022 года произвели 56 тонн мидий и устриц.
Факторами роста стали хороший нерест и теплая зима, благодаря чему сформировалась хорошая кормовая база для моллюсков
Такие морепродукты в регионе производят семь крупных предприятий. Они находятся в Сочи, Анапе, Геленджике и Туапсинском районе.
На данном этапе они обеспечивают региональных потребителей, но со временем смогут претендовать на вытеснение импортных поставщиков уже с российского рынка.
